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東北初のクラフトジン蒸留所!日本酒 伯楽星・あたごのまつを醸す新澤醸造店の別会社!宮城の厳選素材を活かしたクラフトジン!ギフト プレゼント 父の日 ジントニック 御祝 御礼 誕生日 クラフトジン 欅 KEYAKI けやき 42度 【木箱入り】700ml 宮城 MCG

2750円

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◆こちらの商品「欅 KEYAKI 700ml」は、【木箱入り】 です。通常ver.「欅 KEYAKI 700ml ※木箱なし」もございます。(価格が異なります)
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東北初のクラフトジン蒸留所
宮城の厳選素材を活かしたクラフトジン


「伯楽星」「あたごのまつ」でお馴染みの、宮城県・新澤醸造店が、この度クラフトジンの製造と出荷を担う新会社 【 株式会社MCG ( Miyagi Craft Gin )】を設立。東北初となる「クラフトジン蒸留所」が誕生しました。

設立から2年にわたり、試作開発に取り組み、2020年5月 にクラフトジンを発売。「食材王国宮城」といわれるこの地域の特性を生かした選りすぐりの食材から、世界に通じるクラフトジンを発信していきます。

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《 受賞歴 》
★『 The Gin Masters 2021 』 ゴールドメダル 受賞★
★『 The Asia Spirits Masters 2021 』 ゴールドメダル 受賞★
★『 東京ウィスキー&スピリッツコンペティション(TWSC2021) 』 ゴールドメダル 受賞★
★香港インターナショナルワイン スピリッツコンペティション2021
コンテンポラリージン部門  最高賞「トロフィー賞」受賞 (※国産ジン初のトロフィー賞)★
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宮城の大地で育まれた厳選素材を最大限に活かしたクラフトジン「欅-けやき-」
「欅」は宮城の県木で、シンボルでもあります。大地にしっかりと根を張り、どこまでも天高く伸び行く「欅」に想いを込めて名付けられました。宮城県内の各地で生産された原料(柚子果皮、セリ、茶葉、ぶどう果皮)を使用しています。

口に含むとまずフレッシュのゆずの香りが広がり、その後にじんわりとジュニパーベリーの甘味が顔を出します。コリアンダーシードとブドウがベースを支え、フィニッシュはセリと茶葉のさわやかな苦みが全体をまとめ上げます。
※「欅」はジントニックに特化した商品です。ジントニックにすることにより香りはさらに広がります。

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◆こちらの商品「欅 KEYAKI 700ml」は、【木箱入り】 です。通常ver.「欅 KEYAKI 700ml ※木箱なし」もございます。(価格が異なります)
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■おすすめレシピ 欅1:トニックウォーター3
■アルコール分 42度
■使用原料
-宮城県産-
柚子果皮 (大河原町産・柴田町産・大島産)
セリ  (名取産)  *完全有機農法
茶葉  (石巻市桃生産) *日本最北限茶葉
ぶどう果皮  (仙台市秋保産メルロー)

-外国産-
ジュニパーベリー・コリアンダーシード

■特徴
・独自のフリーズ&ドリップ方式によりフレッシュな素材本来の香りを 最大限に引き出しました。(一般的には乾燥素材を使用します)
・素材ごとに単独で蒸留を行い、蒸留速度などを素材によって調整する ことで、より繊細な味わいと香りを抽出しました。
・雑味となる蒸留初期(ヘッド)と後期(テール)は分離し、中心部分 (ハーツ)のみをブレンドに使用しました。

1800mlサイズ

◇関連会社⇒ 宮城・新澤醸造店 ( 伯楽星 / 愛宕の松 )

◇MCGリキュール「超シリーズ」からどうぞ

宮城・MCG

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